Летом традиционно отмечается рост бактериальных кишечных инфекций и пищевых отравлений

Чтобы уберечься от заражения острыми кишечными инфекциями, нужно соблюдать следующие правила:

– обращайтесь к врачу при появлении первых признаков заболевания;

– изолируйте больного, закрепите за ним отдельную посуду, предметы ухода, игрушки;

– ежедневно убирайте помещения общего пользования в квартире (туалеты, ванные, ­кухни);

– мойте руки с мылом после посещения туалета, перед приготовлением пищи и ее приемом, перед кормлением ребенка; учите детей правилам мытья рук;

– не покупайте продукты с рук у частных лиц, тем более исключите их из рациона ребенка;

– не допускайте соприкосновения продуктов, прошедших и не прошедших кулинарную обработку;

– пользуйтесь разделочным инвентарем (ножами, разделочными досками) отдельно для сырых и готовых продуктов;

– соблюдайте сроки реализации, указанные на упаковках продуктов;

– храните в холодильнике молочные продукты, салаты, заливные блюда, мясные, рыбные изделия, кремовые изделия не более срока, указанного на этикетке;

– готовьте на один прием молочную смесь для детей раннего возраста;

– тщательно мойте фрукты, овощи, ягоды водопроводной водой, а затем обдавайте кипятком;

– посуду, где хранились сырые продукты, тщательно мойте с моющими средствами, ошпаривайте;

– кипятите водопроводную, колодезную воду, отдавайте предпочтение бутилиро­ванной;

– защищайте пищу и посуду от грызунов и домашних животных, возможных переносчиков инфекции, и ведите борьбу с мухами и тараканами.