Готовим по-бобруйски. Сытная пицца от руководителя благотворительной организации «Справедливая помощь» Максима Черняка

Наверняка многие женщины собирают рецепты быстрого приготовления сытных блюд. Пришла с работы, полчаса на кухне – и все домочадцы сыты и довольны! Домашняя пицца – как раз из таких.

Этот рецепт предложил гость передачи «Под острым соусом» на канале «Бобруйск 360» Максим Черняк – фельдшер скорой помощи и по совместительству руководитель благотворительной организации «Справедливая помощь».

Чего вы не знали
о Максиме Черняке

Работает в «скорой» 5 лет.

Воспитывает троих детей.

Два года работал в отделе канонизации Бобруйской епархии.

В настоящий момент служит в церкви. Собирается поступать в семинарию.

Пять лет живет с семьей в деревне.

Пицца

Ингредиенты

Дрожжевое тесто – 0.5 кг

Томатная паста – 80 г

Сырокопченая колбаса – 150 г

Шампиньоны – 100 г

Бекон – 150 г

Маринованные огурцы – 100 г

Помидоры – 200 г

Сыр сулугуни – 150 г

Сушеный базилик – по вкусу

Сушеный орегано – по вкусу

Приготовление

Подготовить начинку.

Колбасу нарезать брусками, грибы – пластинами, помидоры – кусочками.

Раскатать тесто.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом.

Выложить тесто, смазать его томатной пастой.

Далее слоями: грибы, колбаса, помидоры, огурчики, бекон.

Посыпать травами.

Поместить в духовку при температуре 200°С на 10-15 минут.

Вынуть, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.