2,52
2.94

Бобруйский новостной портал Bobrlife

Бобруйск — Новости —Новости Бобруйска — Погода — Курсы валют — Общественно-политическая газета — Навіны Бабруйска — Бобруйский портал —бобр лайф — Зефир FM

Самым вкусным и самым дорогим в мире салом названо лардо

1 524 0

Самым вкусным и самым дорогим в мире салом названо лардо

Итальянский продукт премиум-класса – хорошо просоленное и вызревшее сало изветсно еще с античных времен. Для лардо берут свиней не моложе 9 месяцев и весом не менее 160 килограммов.

Традиционный способ приготовления предусматривает использование корыт из местного каррарского мрамора. В набор специй обязательно входят морская соль, черный перец, розмарин, чеснок, мускатный орех. Заполненную салом ёмкость плотно закрывают и отправляют продукт на вызревание в мраморный грот на срок до шести месяцев. Стоимость сала лардо около 150 евро за килограмм.

zefir-fm


Translate »