Сахар увеличивает биологический возраст человека. Такой вывод сделали ученые

Ученые определили, что каждый грамм потребляемого сахара способствует ускорению процессов старения клеток. От сахара следует отказаться не только людям, которые заботятся о своей фигуре и хотят защитить себя от серьезных заболеваний, но и тем, кто хочет жить дольше.

Результаты последних исследований доказывают, что сахар сокращает жизнь и заставляет выглядеть старше, чем предполагаемый возраст. Диетологи и врачи сходятся во мнении, что для сохранения здоровья стоит ограничить потребление сахара до минимума.

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско заметили еще один негативный аспект воздействия сахара на организм человека: увеличение биологического возраста. Американские ученые изучили влияние сахара на биологический возраст клеток человеческого организма, проанализировав два исследования 1987-1999 и 2015-2019 годов, в которых приняли участие 342 белых и чернокожих женщины (в равных пропорциях). В первой части исследования им было от 9 до 19 лет, а во второй части тем же женщинам было от 36 до 43 лет.

Исследование было сосредоточено на здоровье сердца и метаболизме испытуемых. Данные об эпигенетических часах женщин, участвовавших в исследовании, также были проанализированы по образцам слюны.

Целью исследователей было проверить, как влияет сахар на биологический возраст клеток человеческого организма. Женщины, принявшие участие в исследовании, потребляли в среднем 61,5 грамма сахара в день. На самом деле количество потребляемого ими сахара сильно различалось: от 2,7 до 316 граммов в день.

Ученые определили, что каждый грамм потребляемого сахара способствует ускорению процессов старения клеток. Они подсчитали, что каждый дополнительный грамм сахара, потребляемый испытуемыми в течение дня, ускорял их эпигенетические часы на целых 7 дней. Это касается и тех женщин, которые придерживались здорового, полноценного питания, но при этом позволяли себе продукты с добавлением сахара.

1prof.by