Роскачество проверит безопасность белорусской сметаны

sputnik.by 2 марта 2018 в 09:50 737 0

Эксперты проведут анализ сметаны, произведенной на предприятиях в Минске, Бресте и Могилевской области.

Специалисты Роскачества проверят сметану белорусских и российских производителей на безопасность, об этом сообщили в организации.

"Для участия в масштабной проверке специалисты закупили сметану жирностью 20% около 40 торговых марок российского и белорусского производства. Исследования пройдут по 30 показателям качества и безопасности, включая идентификационные признаки состава продукта, наличие искусственных добавок, качество сырья", — говорится в заявлении.

Эксперты проанализируют образцы сметаны, произведенной на предприятиях Минска, Бреста и Могилевской области. В лабораториях проверят, соответствует ли сметана ГОСТу и техническому регламенту. Кроме того, Роскачество изучит соответствие кисломолочного продукта собственному стандарту, более жесткому в отношении качества. Чтобы сметана смогла претендовать на "Знак качества", в ней не должно быть антибиотиков.

Специалисты Роскачества досконально изучат состав каждого образца сметаны и проверят, соответствует ли массовая доля жира, указанная на упаковке, реальному его содержанию. Также будут оценены вкусовые качества сметаны. Результаты исследования будут обнародованы в апреле.

Подписывайтесь на нас в ВКонтакте, Instagram, TikTok и Одноклассниках.
Читайте нас в Telegram-канале «Говорит и показывает Бобруйск».