Результаты проверок: три человека привлечены к административной ответственности за нарушения в магазинах

Учреждение здравоохранения «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии» сообщает, что с 26 по 28 апреля проведены проверки в отношении магазина «Санта-266» ООО «Санта Ритейл», пр-кт Строителей, 27.

Основные выявленные нарушения:
– реализация пищевой продукции без документов, удостоверяющих ее качество и безопасность в количестве 5,75кг;
– при обращении продукции допущено использование оборудования с поврежденным покрытием и иными дефектами;
– не все поверхности помещений (полы, стены, потолки) поддерживаются в исправном состоянии;
– разделочный инвентарь (доски, ножи) не имеет маркировки в соответствии с видом обрабатываемой продукции;
– допущено использование посуды не в соответствии с маркировкой;
– допущены нарушения в составлении программы и схемы производственного контроля.

За указанный период отобрано 30 проб продукции собственного производства для лабораторных исследований по микробиологическим показателям, 75 смывов с объектов внешней среды.

За ранее выявленные нарушения привлечено к административной ответственности 3 ответственных лица: директора магазина № 332 «E-Hyper», ул. Минская, 111 и магазина № 524 «E-Super», ул. Сикорского, 11, ООО «Евроторг» в г. Могилеве заведующий кондитерским цехом УЧТП «Ноев Ковчег», ул. 50 лет ВЛКСМ, 108, и юридическое лицо УЧТП «Ноев Ковчег».

Ольга Парамонова, заведующий отделением гигиены питания, врач-гигиенист УЗ "Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии"