Сделано с любовью. Перспективный кадровый резерв администрации Первомайского района Бобруйска посетил «Красный пищевик»

Перспективный кадровый резерв – это молодые люди с активной жизненной позицией, проявившие себя в общественной жизни и зарекомендовавшие себя как ответственные, высококвалифицированные работники. У каждого из них есть большой потенциал для роста. А чтобы направить его в нужное русло, замотивировать молодежь на новые творческие и профессиональные свершения, руководство Бобруйска проводит с перспективными молодыми кадрами планомерную работу, важной частью которой является знакомство с градообразующими предприятиями.13 мая для перспективного кадрового резерва администрации Первомайского района гостеприимно распахнул двери «Красный пищевик» – кондитерская фабрика с богатейшей историей, где трепетно сохраняются лучшие традиции производства продукции. Молодым людям подробно рассказали об организации производственного процесса, провели их по цехам, в которых создаются всеми любимые угощения, и предложили попробовать свежие зефир, мармелад, ирис. Знакомство с предприятием началось с участка по производству козинаков и тираженного ириса. Молодежи объяснили, как организован процесс изготовления сладости: от замеса тягучей карамельной массы до момента, когда автомат нарезает ее на аккуратные, готовые к упаковке плитки. Вафельная крошка, орехи, шоколад и танцующий в руках мастеров зефир… – участники экскурсии побывали в сердце кондитерской фабрики, где стали свидетелями кропотливого процесса создания знаменитых бобруйских «Одуванчика», «Метеорита» и «Фантазии». Ежедневно мастера зефирного дела отделения ручной глазировки, за плечами которых более 20 лет непрерывной работы на производстве, с особыми заботой и вниманием создают эти полюбившиеся многим сладости. Когда зефир «одевается в наряд» из вафельной крошки, кокосовой стружки и шоколадной глазури, он отправляется в холодильную камеру для застывания, а затем поступает к упаковщикам, где его вручную укладывают в красивую подарочную коробку. Как отметили организаторы экскурсии, этот зефир известен и высоко ценится не только бобруйчанами и жителями Беларуси, но и гражданами других стран, которые охотно приобретают его в качестве сувенира. – Потрясающая экскурсия! Я рада, что смогла увидеть, как производится наш бобруйский зефир, попробовать только что сошедшие с конвейера сладости и услышать интересную информацию о предприятии, – поделилась впечатлениями ведущий юрисконсульт ОАО «УКХ «Бобруйскагромаш» София Вильман. – Просто завораживает работа специалистов отделения ручной глазировки: интересно наблюдать за тем, как они ловко, быстро и слаженно доводят до идеала каждое изделие.

Бобруйский мармелад у многих ассоциируется со вкусом детства, вызывает воспоминания, как мама ставила на стол кружки с горячим чаем и предлагала угоститься из вазочки аппетитными мармеладными дольками. Участников экскурсии познакомили с мармеладным цехом, где молодые люди увидели, как создаются классические «Дольки» и «Улиточка», узнали, из каких этапов состоит этот трудоемкий процесс.

– Было очень интересно и познавательно увидеть, как создаются бобруйские сладости. Я считаю, что экскурсии на предприятия нужны молодежи, так как это может сориентировать абитуриентов в выборе будущей профессии: когда видишь людей за работой, начинаешь задумываться о том, хочешь ли ты связывать жизнь с этой профессией и работать на этом предприятии, – отметил инженер-технолог ОАО «УКХ «Бобруйскагромаш» Никита Капорский.

Важность экскурсии отметила и начальник отдела организационно-кадровой работы администрации Первомайского района Юлия Коваленко. Она подчеркнула, что по-настоящему почувствовать сопричастность к работе предприятия можно только тогда, когда погрузишься в рабочий процесс и своими глазами увидишь, сколько труда вложено в товары, которые мы каждый день встречаем на полках магазинов:

– В нашем городе много предприятий, которые напрямую влияют на экономику страны. Очень важно, чтобы молодежь знала, что выпускается на родной земле, ценила труд земляков и подавала хороший пример новому поколению. Уверена, что сегодняшнее мероприятия было полезным для наших талантливых молодых кадров и у каждого возникло чувство гордости за Бобруйск.

Дина Милькевич. Фото автора.