Бобруйчанка Светлана Лавринович из династии пекарей: хлеб – это мое, или Люблю свою работу

Ни для кого не секрет, что хлеб всегда являлся самым главным продуктом. Настолько, что в неурожайные годы люди страдали от голода даже несмотря на изобилие скота. Труд пекаря испокон веков считался очень почетным. Секреты мастерства в строгой тайне передавались по наследству — от отца к сыну. В дни новогодних и рождественских праздников богато накрытый стол является символом нашего благополучия, и мы расскажем о представителе славной династии пекарей Светлане Анатольевне Лавринович.

Рай – это в Бобруйске

Мама нашей героини Раиса Владимировна Данилова родилась в 1946 году в деревне Любоничи под Бобруйском. Сложны и извилисты повороты людской судьбы. Поступив на физико-математический факультет Могилевского педагогического института (ныне университет им. Кулешова – прим. автора) и успешно проучившись до третьего курса, она оставляет учебу и вдвоем с подругой отправляется путешествовать по Волге. Легкомысленное, казалось бы, решение оказывается судьбоносным. Именно тогда в городе Ульяновске она знакомится с будущим мужем Анатолием Ивановичем Даниловым. Там же сыграли свадьбу, там же родился сын – старший брат Светланы.

Времена были тяжелые. Голод в прямом смысле заставил молодую семью искать новое пристанище. И таким местом оказался… Бобруйск. Именно сюда, на родину Раисы Владимировны, в 1973 году возвращается семья Даниловых. По сравнению с Поволжьем жизнь в Бобруйске показалась раем. В 1975 году рождается маленькая Света.

– Все свои время и силы мама отдавала детям, – вспоминает Светлана Анатольевна. – Она бралась за любую работу. Трудилась нянечкой в детском саду, почтальоном, затем в 15-м училище (сейчас это Бобруйский колледж имени Ларина – прим. автора). И при этом умудрялась держать хозяйство – кур и прочую живность.

Как известно, судьбоносные решения принимаются неожиданно. Собравшись устраиваться на БШК, Раиса Владимировна встречает знакомую – Галину Короткую, работала начальником пекарни на Социалке. Именно она и предложила нашей героине попробовать свои силы на новом поприще, тем самым навсегда изменив ее судьбу.

Сперва было тяжело. Ручной труд, ночные смены. В то время даже существовала практика привлекать солдат для укладки хлеба. И немудрено. Ведь хлебом обеспечивался не только город, но и весь Бобруйский район. Несмотря на трудности, Раиса Владимировна сразу поняла: «Хлеб – это мое»!

Люблю свою работу

– У мамы был прекрасный коллектив, – рассказывает Анатольевна. праздники встречали вместе. Дружной командой ходили на демонстрации, праздновали семейные праздники, дни рождения, юбилеи. Это были действительно теплые, можно сказать, родственные отношения. И мы, дети, это видели и чувствовали. Хотя из-за своей работы мама даже не попала ко мне на выпускной. Таково было чувство ответственности за порученное дело.

Еще одно яркое воспоминание детства. Мама пекла куличи на Пасху всем соседям. А это было около 30 штук! Дисциплина в это время должна была быть жесточайшая. Горе тому, кто зашумит, крикнет, хлопнет дверью… Ведь тесто могло «упасть».

Сама Светлана Анатольевна, выучившись на кулинара, попала поваром в «Ритуал». Это дало начальный опыт и понимание важности и ответственности в своей профессии. После было еще несколько работ. Поработав на частника и хлебнув всех связанных с этим «прелестей», она зареклась – только госпредприятие.

Интересный факт: во время учебы на олимпиаде между училищами Светлана заняла призовое третье место. Она покорила жюри красотой розочек, которые она вырезала… из картошки.

Сперва мама отговаривала Светлану. Пугала ночными сменами, тяжелым физическим трудом и прочим. Но та отрезала: «Мама, хочу!»

С того момента прошло 20 лет. Сегодня Светлана Лавринович – профессионал своего дела. Пользуется авторитетом у коллег и уважением руководства. Сейчас в магазине по надрезам на хлебе она может даже определить бригаду, делавшую это! Конечно, все пришло не сразу. До этого довелось поработать на укладке, затем машинистом ТРМ. Но это был опыт, а трудности лишь подтвердили правильность избранного пути.

Ведь хлеб печь можно только с любовью. А для этого нужно искренне любить свою работу. Так, как любит ее она.

Коллектив – основа всего

По словам нашей героини, главное – это коллектив. Случайные люди тут просто не задерживаются. С искренним чувством и теплотой она отзывается о коллегах:

–Все девочки просто замечательные. Кто-то работает уже давно, несколько молодых девочек пришли на практику, да так и остались у нас. Антонина Федоровна Малиновская– мой непосредственный начальник – очень добрый и отзывчивый человек.

Руководство завода всегда помогает и оказывает содействие в любых вопросах. Это и Станислав Викторович Горшков – наш директор, и заместитель директора по идеологической работе Татьяна Станиславовна Ерофеева, которая давно работает на заводе и не понаслышке знает все нужды коллектива. Начальник производства Ева Ивановна Акулич, работавшая еще с моей мамой, помнит даты рождения каждого, всех знает по именам, всегда поздравит каждого и найдет теплое слово.

Прямо скажу – я счастлива! У меня интересная и нужная работа, прекрасный коллектив, замечательные сыновья.

Президент объявил 2026-й Годом белорусской женщины. И поэтому, пользуясь случаем, хочу пожелать всем нашим белорусочкам добра, мира и тепла! Чтобы каждое утро начиналось с улыбки, а вечером дома встречали самые родные и близкие люди. Будьте счастливы!

Павел ПОДЗОРОВ
Фото из личного архива С.А. ЛАВРИНОВИЧ