Витаминная пора. Выбор отечественной продукции впечатляет

Беларусь на 80-90% обеспечит себя собственными томатами к 2027-му, по огурцам вопрос решен. Отечественные аграрии разработали развитие производства в защищенном грунте. Важный фактор снабжения своими фруктами и овощами в зимний период – хранение в стабфондах.

В теплицах под Кировском после модернизации огурцы выращивают круглый год. Все благодаря искусственному освещению. Более 3600 лампочек заменяют солнечные лучи: «озаряют» растения в зимний период на протяжении 20 часов – с 4 утра до 12 ночи, остальное время на сон. Летом овощи растут в естественных условиях. Под томаты отведено 4,5 гектара, под огурцы – 5,5. Александр Багель, директор ОАО «Рассвет им К.П. Орловского»:

– Трудятся в ОАО около 900 человек. Они обслуживают три молочно-товарных комплекса, молочно-товарную ферму, пять ферм беспривязного содержания КРС. В садах предприятия выращивают яблоки и черную смородину. В открытый грунт – капусту и лук, сахарную свеклу и картофель.

Летом вопросов со свежими овощами нет. На рынке ежедневно ажиотаж. Продавцы уверяют: в выходные яблоку негде упасть. Бобруйчане спешат за свежим и натуральным. Ассортимент и прейскурант разнообразны. В зависимости от сорта помидоры от 5 до 10 рублей за кило. Огурцы – от 2,5 до 5. Капуста – 2. Ароматный укроп – 1. Самой желанной ягодой – клубникой – завалены все ряды. За килограмм просят от 7 до 20. Разница в сортах и размерах. Нана Хачишвили, продавец:

– У нас всегда свежий товар. Так что мои покупатели все довольны. Это самое главное. 

 У привередливого покупателя свой райдер: кому-то подавай товар из конкретного района, кому-то важны принципы выращивания. Очевидно одно – предложение найдется на любые вкус и кошелек. Решить проблему с выращиванием плодоовощной продукции в межсезонье Президент поручил еще весной 2023-го. Первый результат модернизации хозяйства страны продемонстрировали в Год качества. Благодаря солнечным киловаттам по-настоящему качественным вкусом возможно наслаждаться даже зимой. А пока на дворе лето, СПК вовсю заготавливают овощи на хранение в стабфонды.

Виталий Гаврусев. Фото Дмитрия Шевцова.